Bit ( Beta vulgaris L.) famili Chenopodiaceae
~ Sweet, Vit.B, C, A
* Sedia stok fresh BIT= 10~ 20~ 30kg/ weekly
SMS= 0858-763-89979
SMS= 081-32622-0589
SMS= 081-901-389-117
Email= BudimanBagus01@ yahoo.com
Payment= Bank transfer = BCA, Mandiri Bank

Bit ( Beta vulgaris L.) fungsinya Sebagai bahan Pewarna Alami pada makanan minuman.

* * RESEP DAPUR* *
RED BITSUMA
RED BITSUMA
( Bit Merah Soes Macaroni Schotel Beras Ketan)

Bahan Kulit:
~ 200 cc Air Jus Buah Bit, ( buah bit merah di jus ambil airnya)
~ 1 sdm Buah Bit, ambil dari blenderan buah bit
~ 75 gr Margarine
~ 100 gr Tepung Beras ( saya pake Rose Brand)
~ 1 sdm Tepung Ketan ( saya pake Roes Brand)
~ 1 sdt BPDA ( Baking Powder Double Action)
~ 1/ 2 sdt Garam
~ 1/ 2 sdt Vanili
~ 3 butir Telur

Bahan Isi:
~ 75 gr Macaroni, rebus sampai empuk
~ 75 gr Daging Asap, potong dadu kecil
~ 50 gr Bawang Bombay, cincang halus
~ 2 sdm Tepung Terigu
~ 300 ml Susu Segar
~ 1 sdm Margarine
~ 4 butir Telur
~ 1/ 2 sdt Lada
~ 1 sdt Garam
~ 1/ 2 sdt Gula
~ 50 gr Keju parut
~ 20 gr Keju parut untuk taburan

Cara Membuat Isi:
1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum
2. Masukkan daging asap, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
5. Masukkan lada, garam, gula, keju parut dan telur dan di aduk sampai rata

Cara Membuat Kulit Soes:
1. Masak air jus bit, garam dan buah bit dengan margarine sampai mendidih
2. Kemudian masukkan tepung beras, tepung ketan dan vanilli
3. Aduk dengan cepat hingga rata sampai kalis, angkat dan dinginkan
4. Setelah dingin masukkan telur satu per satu menggunakan mixer dengan speed sedang, kemudian tambahkan BPDA( Baking Powder Double Action) aduk rata.

Penyelesaian:
1. Siapkan cetakkan pai kecil, taruh 2 sdm adonan, ratakan diseluruh loyang
2. Beri isi, tutup dengan adonan kulit, taburi dengan keju parut
3. Panggang dalam oven selama kurang lebih 35 menit sampai matang.

* Selamat Mencoba*